COSTA D' AZAHAR
 

 

 

 
   
Agraïment als AUTORS:

Benjamín Barbera i Miralles.
Maria Carmen Barrera i Villalonga
Cinta Moliner i Barrera
Vicente Rocher i Leche
Juan José Sales i Sales
Jordi Domingo i Calabuig
Inma Segarra i Roig
Gustavo Viol i Zaragozá
Lina Albert i Tena
Introducció.
Elaboració de la pasta de cóc.
Receptes.
Mesures.
Glossari de termes.
Eines de cuina.   (PDF)  404 K