Ingredients:

- Un ou
- Olí d'oliva (mitja closca d'ou)
- Aigua (dues mitges closques d'ou) 
- La farina que puga admetre

Elaboració:

Treballarem tots els ingredients fins a obtenir una pasta fina que dividirem en pilotetes de la grossària d'una nou. 
Després les aplanarem i les fregirem en una paella amb molt d'olí, fins que comencen a enrossir-se.
S'acompanyen amb mel o sucre.
Com que la pasta es neutra, també podem usar-la com a base per a posar patés, formatges, embotits, ensalades, etc.

Consell:

Per tal de treballar la pasta i posteriorment fer les orelletes, ens untarem les mans d'olí, ja que s'enganxa molt.