Cóc amb codony


Ingredients:

- Cinc bones peces de codony 
- Un grapar d' ametles peludes 
- Sucre
- Oli

per a la pasta base:
- 1 got d'oli
- 2 gots d' aigua
- Una miqueta de llevar de pastilla 
- Un poquet de sal
- La farina que admeta

Elaboració:

Quan la pasta estiga feta, la deixarem reposar perquè es pose tova. Després, l'aplanarem sobre una llauna enfarinada, ensucrarem bé el jaç i abocarem un xorret d'oli. Després, col.locarem ordenadament els trossets de codony, també ben ensucrats, tornarem a afegir oli per tot i anirem escampant un bon grapar d'ametles amb pell, a orri, per tot el cóc.

Consll:

Farem la baraneta alta per tal que no es vesse l'oli