Ingredients de la pasta:

- Un got d'oli verge d'oliva
- Dos gots d'aigua
- Sal
- Llevat de pastilla
- Farina (la que puga admetre)

Per al farciment: 
- Espinacs
- Ou bullir
- Carn de perol

Elaboració:

Són una variant de la rosca salada. Els farem de la mateixa manera, però en el farciment posarem els espinacs, que abans haurem bullir i passat per la paella amb uns allets fregits. Després, afegirem la resta d'ingredients: ou bollit, carn magra i llonganisses del perol. Ho taparem donant-li forma de pastisset, però més gran, i l'acabarem amb un cordonet.
Els podem aditar o simplement deixar la pasta plana, sense textura. Els enfornarem uns 35 minuts a forn mitjà.