|
Ingredients:
- 8 ous
- 1 lliura de sucre
- 1 lliura de farina
- 2 tasses d'olí
- Una mica de llima radllada
- Un poc de bicarbonat
Elaboraciķ:
Batrem les clares a punt de neu, afegirem el sucre i quan estiga dissolt afegirem els rovells deis ous, l'olí, la llima, la farina i per finalitzar el bicarbonato.
Deixa- rem reposar la mescla unes dues o tres hores. En una llanda tindrem disposats els modes de paper amb els que escudellarem la pasta.
Omplirem els modes i per acabar li posarem un polset de sucre a cadascun i... cap al fom, uns 20 minuts a
forn mitjā.
Observacions:
Segons la grandāria dels motles, aproximadament ens poden eixir unes 35 magdalenes.
|
