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SANGUINELLI.
El árbol es de tamaño
pequeño a medio, achaparrado, con follaje poco denso. Las ramas carecen
de espinas. Las hojas son de color verde, no muy oscuro y con escaso
brillo.
Los peciolos tienen las alas poco desarrolladas. Los frutos son
generalmente elipsoidales, de piel fina y
brillante de color naranja con zonas sectoriales de color rojo muy
intenso. variable de un año a otro, en
función de la temperatura (a más frió más
color), que generalmente pueden llegar a
ocupar el 50 %,
o
más del total de la superficie.
Es relativamente frecuente que el fruto presente rayas longitudinales o
zonas sectoríales de contraste, es decir,
rojas sobre fondo amarillo o viceversa. Alcanzada la madurez natural, el
zumo es de color rojo (compuestos antociánicos).
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